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Notes de dégustation : Fruits rouges, noix, caramel
Avec son profil classique et équilibré, ce café fiable est le compagnon idéal pour une tasse de café savoureuse. Si nous avions un "mélange maison", le Fondation Filtre serait celui-là !
Ces grains sont le fruit du travail acharné d'une coopérative de 432 femmes productrices de café et des membres de leur famille, qui participent au projet original Las Flores à La Plata, Huila, Colombie.
Ce projet vise à atteindre la prospérité en impliquant activement les femmes en tant que partie intégrante de la famille et de la communauté. Las Rosas était le projet pilote originalLas Rosas a été le premier projet pilote lancé en Colombie en 2016. Depuis, l'initiative s'est étendue au Pérou et au Honduras. Dans ces régions, nos partenaires privilégient l'achat de café À partir de femmes agricultrices et mettent l'accent sur le soutien à leur autonomisation.
Nous soutenons ce projet depuis que la structure existe et nous sommes heureux de mettre en avant ce café dans notre sélection.
